Frukt & bär, info och goda recept

Aronia

I Sverige odlas aronia mest som prydnad men i Östeuropa, Asien och Nordamerika odlas den för aroniabärens skull. Aroniabär är strävt syrliga men innehåller mycket C-vitamin.
Läs mer...

Havtorn

Havtorn har gamla anor inom folkmedicinen i andra delar av världen, framför allt i Kina, Tibet och Ryssland. Nedteckningar över dess medicinska effekter har hittats i Tibet i gamla anteckningar från Tang-dynastin ( 618 - 907 e.Kr ). För att få frukt krävs både hon och han-plantor.
Läs mer...

Nypon

Nypon har sedan länge använts som nyttoväxt i folkmedicinen. Kloka gummor tipsar om kurer mot förstoppning, vårtrötthet, värk, ledbesvär och allehanda åkommor.
Det höga C-vitamininehållet skyddade förr i tiden mot skörbjugg.
I Japan kallas nypon för strandtomat.
Läs mer...